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Pollo con Coca cola

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Pollo con Coca cola

Mensaje por sahumar el Mar Nov 10, 2009 3:18 pm

Ingredientes para 4 personas:

1 pechuga de pollo a trozos pequeños.
1 limon.
2 puerros
2 pimientos verdes grandes.
2 dientes de ajo.
1 cucharada de azucar .
1 pastilla de caldo Maggi.
1 chorro de tomate frito.
1 vaso de Coca cola
sal.

Preparacion:

Salamos el pollo y lo ponemos en un cuenco troceado con el zumo del limon y un poco de agua.
picamos los puerros,los pimientos y los ajos en trozos pequeños y lo agregamos al pollo con el zumo y el agua.
En una sarten grande echamos aceite y la cucharada de azucar.
Cuando el azucar se empieze a oscurecer vamos echando el pollo con la mano y movemos para que coja color con el azucar.
No bajamos el fuego en ningun momento.
Vamos añadiendo las verduras y un poco del caldo (agua y zumo) y dejamos que se vaya consumiendo,para volver a echar de nuevo y asi durante al menos 3 veces. No dejamos de remover.
Añadimos un chorro de tomate frito y la pastilla de caldo de pollo.
Seguidamente echamos el vaso de Coca cola y cuando rompa a hervir,bajamos el fuego(por primera vez) y dejamos que se espese la salsa.

Si lo acompañamos de un arroz blanco le daremos un toque estupendo y...os chupareis los dedos!!!!!
Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: Pollo con Coca cola

Mensaje por gema el Mar Nov 10, 2009 3:26 pm

Bueno, bueno, bueno..
Cuando se entere Lara que tengo la famosa receta tuya... me va a tener todo el día haciendola... Ahora necesito que nos pases la receta de las costillas... Lara siempre me dice " Mamá es que las costillas de Sahumar están bueniiiisimas!!! Animate y ponla.
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Re: Pollo con Coca cola

Mensaje por MARIA el Dom Nov 15, 2009 10:52 am

ummmmmmmmmmmmm menuda pinta tieneeee , yo soy adicta a la coca-cola asi que supongo que me ecantara!!!!!

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Re: Pollo con Coca cola

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